الصفحة الرئيسية برنامج الدروس

المـدرسة العليا للصناعات الغذائيــة بتونس

نوع الإجازة: الإجازة التطبيقية
المجال التعليمي: العلوم والتكنولوجيا
المادة: الصناعات والأساليب الغذائية
التخصّص: الصناعات والأساليب الغذائية

السداسي : 1
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051700   5 5 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19000 Biologie Biologie-Biochimie 3 3 0 20 26 45
19001 Biochimie générale Biologie-Biochimie 2 2 0 16 24 40

051701   7 7 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19002 Chimie 1 Physique-Chimie 4 4 20 16 38 75
19003 Electricité Physique-Chimie 3 3 12 12 28 53

051702   7 7 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19004 Mathematiques1 Mathématiques 4 4 18 0 38 57
19005 Statistique Mathématiques 3 3 12 0 20 33

051703   4 4 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19006 Economie générale Economie 2 2 0 0 20 21
19007 Gestion Economie 2 2 10 0 20 31

051704   7 7 أفقية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19008 Anglais 1 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
19009 Informatique (C2I) Unité transversale 2 2 0 0 0 21
19010 Droits de l'homme1 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
190110 francais Unité transversale 1 1 0 0 0 21

السداسي : 2
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051705   6 6 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19011 Microbiologie générale Microbiologie-Physiologie 3 3 0 16 28 22
19012 Pysiologie végétale Microbiologie-Physiologie 3 3 0 16 28 45

051706   6 6 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19013 Chimie 2 Chimie-Nutrition 4 4 18 16 34 69
19014 Nutrition humaine Chimie-Nutrition 2 2 0 0 24 25

051707   7 7 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19015 Mathematiques 2 Math-Physique 4 4 18 0 38 57
19016 Thermodynamique Math-Physique 3 3 12 0 26 39

051708   7 7 أفقية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
19017 Anglais 2 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
19018 Informatique (C2I) 2 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
19019 Droits de l'homme2 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
190182 francais Unité transversale 1 1 0 0 0 21

00508006   4 4 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508013 Outils de biologie moléculaire Biologie Appliquée4 2 2 0 0 30
508014 Contaminants chimiques des aliments Biologie Appliquée4 2 2 0 0 28

00508003   4 4 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508007 Bases des biotechnologies Biologie Appliquée1 2 2 0 0 30
508008 Microbiologie industrielle Biologie Appliquée1 2 2 0 0 28

00508005   4 4 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508011 Outils de biologie moléculaire Biologie Appliquée3 2 2 0 0 30
508012 Microbiologie industrielle Biologie Appliquée3 2 2 0 0 28

00508004   4 4 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508009 Bases des biotechnologies Biologie Appliquée2 2 2 0 0 30
508010 Contaminants chimiques des aliments Biologie Appliquée2 2 2 0 0 28

السداسي : 3
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051710   6 6 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190122 Mécanique des fluides Physique industrielle 2 2 6 0 22 29
190123 Electrotechnique Physique industrielle 2 2 8 6 20 35
190124 Automatique Physique industrielle 2 2 6 0 18 25

051709   7 7 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190120 Microbiologie Alimentaire Microbiologie 4 4 0 32 36 69
190121 Traitement des eaux Microbiologie 3 3 0 16 26 43

051711   5 5 أفقية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190125 Anglais 3 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
190126 Culture D'entreprise 1 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
1901261 francais Unité transversale 1 1 0 0 0 21

00508589   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
509096 Aliments biologiques Biochimie2 2 2 0 0 26 0
509095 Biochimie alimentaire Biochimie2 4 4 0 16 34 0

00508269   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508506 Transfert de chaleur Processus thermique1 2 2 6 0 22 0
508507 Thermique Processus thermique1 2 2 6 0 18 0
508508 Froid et réfrigération Processus thermique1 2 2 6 0 26 0

00508588   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
509093 Biochimie alimentaire Biochimie1 4 4 0 16 34 0
509094 Aliments fonctionnels Biochimie1 2 2 0 0 26 0

00508270   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508509 Transfert de chaleur Processus thermique2 2 2 6 0 22 0
508510 Thermique Processus thermique2 2 2 6 0 18 0
508511 Froid et congélation Processus thermique2 2 2 6 0 26 0

السداسي : 4
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051714   6 6 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190133 Génie des bioprocédés Procédés alimentaires II 2 2 6 0 24 29
190135 initiation aux pratiques industrielles Procédés alimentaires II 2 2 0 0 0 120
90134 Techniques de conservation Procédés alimentaires II 2 2 0 16 26 41

051713   6 6 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190131 Transferts de matières Procédés alimentaires I 2 2 4 0 24 29
190132 Séchage Procédés alimentaires I 2 2 0 0 24 25
190130 Techniques d'analyse Procédés alimentaires I 2 2 0 16 24 41

051712   6 6 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190127 Evaporation/Distillation Cistallation Opérations unitaires 2 2 0 0 36 35
190128 Filtration/Centrifugation Opérations unitaires 2 2 0 0 24 23
190129 Pratique des opérations unitaires Opérations unitaires 2 2 0 26 0 26

051715   6 6 أفقية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190136 Anglais 4 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
190137 Culture d'entreprise 2 Unité transversale 2 2 0 0 0 21
1901372 francais4 Unité transversale 2 2 0 0 0 21

00508271   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508512 Comptabilité Comptabilité et méthodes statistiques1 2 2 14 0 24 0
508513 Méthodes statistiques Comptabilité et méthodes statistiques1 2 2 6 0 20 0
508514 Plan d'expérience Comptabilité et méthodes statistiques1 2 2 0 0 20 0

00508272   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508515 Comptabilité Comptabilité et méthodes statistiques2 2 2 14 0 24 0
508516 Méthodes statistiques Comptabilité et méthodes statistiques2 2 2 6 0 20 0
508517 Traçabilité Comptabilité et méthodes statistiques2 2 2 0 0 20 0

السداسي : 5
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051718   7 7 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190144 Analyse sensorielle Qualité 2 2 0 16 24 41
190143 Qualité-Hygiène Qualité 3 3 0 0 36 37
190145 Emballage Qualité 2 2 0 0 22 23

051716   6 6 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190138 Technologie Laitiére Technologies alimentaires I 2 2 0 16 26 43
190139 Technologie des produits carnés et des produits de la mer Technologies alimentaires I 2 2 0 0 24 25
90140 Pratiques industrielles en agro-alimentaire Technologies alimentaires I 2 2 0 0 0 121

051717   7 7 أساسية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190142 Pratiques en industries des corps gras Technologies alimentaires II 2 2 0 0 0 31
90143 Technologie des matières grasses Technologies alimentaires II 2 2 0 16 24 41
190141 Technologie des céréales Technologies alimentaires II 3 3 0 16 40 57

051719   4 4 أفقية مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190146 Législation Unité transversale 2 2 0 0 0 21
190147 Création d'entreprise Unité transversale 2 2 0 0 0 21

00508273   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508518 Additifs Technologies alimentaires III (1) 2 2 0 16 24 0
508519 Oenologie et brasserie Technologies alimentaires III (1) 2 2 0 12 30 0
508520 Technologie du sucre et du chocolat Technologies alimentaires III (1) 2 2 0 0 24 0

00508275   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508524 Additifs Technologies alimentaires III (3) 2 2 0 16 24 0
508525 Oenologie et vinaigrerie Technologies alimentaires III (3) 2 2 0 12 30 0
508526 Technologie du sucre et du chocolat Technologies alimentaires III (3) 2 2 0 0 24 0

00508276   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508527 Additifs Technologies alimentaires III (4) 2 2 0 16 24 0
508528 Oenologie et vinaigrerie Technologies alimentaires III (4) 2 2 0 12 30 0
508529 Technologie des boissons non alcoolisées et jus Technologies alimentaires III (4) 2 2 0 0 24 0

00508274   6 6 مراقبة مستمرة
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
508521 Additifs Technologies alimentaires III (2) 2 2 0 16 24 0
508522 Oenologie et brasserie Technologies alimentaires III (2) 2 2 0 12 30 0
508523 Technologie des boissons non alcoolisées et jus Technologies alimentaires III (2) 2 2 0 0 24 0

السداسي : 6
 رمز الوحدة   إسم الوحدة   الرصيد   الضارب   طبيعة الوحدة   نضام الإجتبارات  عناصر الوحدة
051720   30 1 أساسية مزدوج
رمز العنصر  إسم العنصر    الضارب     الرصيد   ساعات التدريس
 TD   TP  Cours C Int  المجموع 
190148 Stage de fin d'etudes Stage de fin d'études 1 30 0 0 0 301